320g
linguine, 300g pomodorini, 60g olive nere, 30g
capperi, 30g alici salate, 1 decilitro e mezzo
di olio extra vergine d'oliva, 2 spicchi
d'aglio, prezzemolo tagliato, peperoncino
piccante, sale.
Procedura
Soffriggete l'aglio con il peperoncino,
aggiungete le alici tagliate a filetti (pulite
dal sale) e cuocete a fuoco lento. Aggiungete
poi i pomodorini tagliati a pezzi e cuocete a
fuoco forte insieme alle olive snocciolate ed ai
capperi. Bollite le linguine e scolatele quando
non sono ancora ben cotte, versatele nella salsa
mischiate ed aggiungete il prezzemolo tagliato..
Spaghetti coi pomodorini Soffriggete l'aglio con l'olio ed aggiungete i pomodorini tagliati a pezzetti con...more
Linguine
alla puttanesca
