2 Kg di
"paranza" (un misto di piccoli pesci come
triglie, ,gamberetti, alici, seppioline,
calamaretti, ficassuages (una variet� di
sogliolette), farina, olio extra vergine di
oliva per friggere, limone, pepe e sale.
Procedura
Pulite e
lavate il pesce , infarinate e friggete in olio
extra vergine d'oliva ben caldo. Aggiungete il sale ed il pepe, e
servite con gli spicchi di limone.
Spaghetti coi pomodorini Soffriggete l'aglio con l'olio ed aggiungete i pomodorini tagliati a pezzetti con...more
Frittura
di paranza
