500g
mozzarella di bufala campana, 500g di pomodori,
1 decilitro di olio extra vergine d'oliva,
basilico fresco, origano, sale.
Procedura
Scegliete - se possibile - mozzarella e pomodori
di dimensioni uguali e affettateli della stessa
dimensioni. Condite le fette di pomodoro con un
pizzico di sale ed alternatele con le fette di
mozzarella. Aggiungete le foglie di basilico
fresco, un pizzico di origano (facoltativo) ed
infine insaporite con un filo di olio extra
vergine di oliva.
Spaghetti coi pomodorini Soffriggete l'aglio con l'olio ed aggiungete i pomodorini tagliati a pezzetti con...more
Caprese
