|
|
|
|
ASSEGNATI A SORRENTO I PREMI VILLA MASSA 2006
I riconoscimenti sono andati a Martin
Berasategui, Iginio Massari ed Enzo Vizzari.
|
|
La manifestazione dal titolo “A teatro con i
protagonisti”, che si è tenuta il 7 dicembre
presso il Teatro Tasso di Sorrento, è
stata salutata dai favori del pubblico e della
critica.
Nel corso di una intensa giornata, infatti, sono
state curate diverse interessanti attività. A
partire da quella formativa che – come
evidenziato dal tema scelto per caratterizzare
l’iniziativa – mirava a divulgare i segreti di
alcuni grandi Chef nel campo dell’eno-gastronomia.
L’evento – collegato al calendario di
manifestazioni incluse nel programma di “Campania
& Emilia Romagna si incontrano a tavola, stelle
dell’enogastronomia a confronto” – è stato
reso particolarmente interessante anche per il
conferimento del Premio Villa Massa 2006.
Il primo dei tre premi è andato, per motivi di
ospitalità, ad uno chef straniero -
Martin Berasategui - che si è
particolarmente distinto col suo lavoro per aver
fatto conoscere il proprio paese attingendo, pur
innovando, dal proprio territorio e dalle sue
tradizioni;
Questa la motivazione del conferimento del
premio: "Per essersi fatto con la sua arte
ambasciatore del proprio paese inventando una
cucina al tempo stesso creativa, personale, ma
sempre ben radicata nella ricca terra della
provincia di Guipuzkoae ponendola al
servizio dei suoi prodotti di eccellenza. Il
premio Villa Massa 2006 riservato ad un
illustre chef straniero è assegnato a
Martin Berasategui". |
Il secondo
premio, invece, è stato assegnato a Iginio
Massari, considerato rappresentante di spicco
dell' eno-gastronomia italiana, che col suo
impegno ha contribuito all'affermazione del “made
in Italy" nel mondo. A caratterizzare le ragioni
che hanno determinato il conferimento del premio
sorrentino è stata la seguente motivazione: "Un
pezzo di storia della pasticceria italiana,
capace di imprimerle nuovo slancio. Per aver dato
lustro al paese tanto nello studio che nella
produzione e nella ricerca ed essere diventato anche
fuori dei confini nazionali un'icona della
produzione tricolore, il premio Villa Massa 2006
riservato ad un connazionale rappresentante di
spicco del "made in Italy", è assegnato ad
Iginio Massari".
Il terzo ed ultimo riconoscimento assegnato presso
il Teatro Tasso di Sorrento – non certo in
ordine di importanza – è andato al giornalista
Enzo Vizzari che, proprio nel comparto
enogastronomico ha promosso, con la sua attività, la
conoscenza reciproca tra le genti creando un ponte
tra culture diverse.
In questo caso la motivazione è stata la seguente:
"Per aver promosso appassionatamente la
ristorazione italiana, ponendosi sempre dalla
parte di chi la fruisce dando valore ai contenuti
più che alla liturgia, alla qualità dei prodotti ed
alle tecniche di lavorazione più che alla sacralità
dei luoghi, dando così un grande contributo alla.
divulgazione ed alla conoscenza delle realtà
regionali, il premio Villa Massa 2006
riservato ad un giornalista è assegnato ad Enzo
Vizzari". |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|