Lunedì, 4 dicembre 2006 (alle ore 11,00, a Napoli, presso lo Showroom Ascione, Piazzetta Matilde Serao 19, Angiporto Galleria Umberto I°), saranno presentate “Le giornate gastronomiche sorrentine”. Esse comprenderanno almeno due eventi: “A teatro con i protagonisti, Premio Villa Massa” "Campania & Emilia Romagna si incontrano a tavola, stelle dell’eno-gastronomia a confronto”. Ideate e organizzate dalla Dieffe Comunicazione per Villa Massa, “Le giornate gastronomiche sorrentine”, sono iniziate il 1 dicembre e si chiuderanno il 20. In questo ambito sono due le giornate considerate “clou”.
Il 7 dicembre, alle 10,30, presso il teatro Tasso di Sorrento (ingresso libero), si svolgerà una manifestazione caratterizzata dal titolo “A Teatro con i protagonisti, Premio Villa Massa”. In questa occasione, grazie ad un protocollo di intesa, per la prima volta, risulteranno uniti tra loro i soggetti privati (Villa Massa, Dieffe Comunicazione, Aspu, Co.Ris) e quelli pubblici (Assessorato alla Pubblica Istruzione del comune di Sorrento). In questa occasione convergeranno a Sorrento i più grandi chef stellati internazionali, emiliani e campani. Sull’iniziativa, l’assessore competente, Rosario Fiorentino, ha dichiarato: “Aderendo all’iniziativa voluta da Villa Massa”. Lo stesso assessore sorrentino ha anche aggiunto “Abbiamo voluto affiancare la struttura pubblica alla struttura privata per permettere ai giovani studenti degli Istituti Alberghieri, di apprendere i segreti e l’esperienza dei grandi chef. Gli studenti otterranno dei crediti formativi riconosciuti dall’ASPU.

Con questo appuntamento, desideriamo favorire lo sviluppo di un comparto storicamente strategico dell’economia della penisola sorrentina, in una prospettiva che vede la Città impegnata a qualificare ulteriormente l’offerta complessiva del territorio e delle sue strutture ricettive. Questo è un esempio concreto di come gli enti pubblici, e in questo caso i comuni, debbano fare politica. Noi passiamo dal programma, dalle semplici enunciazioni, ai fatti. Affiancare un’importante realtà produttiva, com’è Villa Massa, significa partecipare alla formazione, al sapere dei nostri giovani, riuscire a trasmettere a loro significa far diventare patrimonio collettivo il sapere dei grandi protagonisti. E poi, e non ultimo, dare uno strumento in più per chi accede al mondo del lavoro”.
Secondo le intenzioni di Stefano Massa - titolare insieme al fratello Sergio della famosa azienda “Villa Massa” - questi incontri gastronomici, ormai giunti alla terza edizione, devono trasformarsi in veri e propri viaggi nella tradizione culinaria delle regioni italiane, e serviranno – sempre di più con il passare del tempo ad avvicinare, esaltare le produzioni di qualità, le capacità dei professionisti dei vari settori della eno-gastronomia.

L’8 dicembre, invece, (presso il ristorante Vittoria del Grand Hotel Excelsior Vittoria di Sorrento), diversi grandi chef, della Campania e dell’Emilia Romagna, daranno vita ad una cena (ad invito) a “16 mani” (perché saranno coinvolti 8 professionisti dell’ arte enogastronomica).

Alla conferenza del 4 dicembre, invece, interverranno: Stefano Massa, imprenditore e patròn dell’iniziativa; Giuseppe Aversa, presidente del Consorzio Ristoratori della Penisola sorrentina(Co.Ris); Gennaro Limone, Commissario dell’E.r.s.a.c. (Ente Regionale di Sviluppo Agricolo in Campania), Rosario Fiorentino, assessore alla Pubblica Istruzione del Comune di Sorrento, Silvano Forcillo, presidente dell’ASPU (Associazione per lo Sviluppo della Persona e del Potenziale Umano); Salvatore De Riso, Accademia Maestri Pasticceri Italiani.