Ristorante The Garden - Sorrento
Ristorante bar
The Garden

Corso Italia 50/52
Sorrento.
more
Visita il sito
 
RICETTE TRADIZIONALI PRODOTTI TIPICI RISTORANTI
* min 4 caratteri

EVENTI. SIRENA D'ORO. PREMIATI I MIGLIORI OLI DOP ITALIANI


(AGO PRESS) Vengono dalla Sicilia, dall’ Umbria e dal Veneto i migliori oli dop italiani premiati con la “Sirena d’Oro”. Hanno combattuto in tre categorie – fruttato intenso, fruttato medio e fruttato leggero – hanno superato una rigorosissima selezione e infine hanno sbaragliato i 57 oli avversari di 31 denominazioni arrivati alla finalissima del Premio Sirena d’Oro di Sorrento, unico concorso riservato alle produzioni oleicole a dop organizzato da Assessorato all’Agricoltura e Attività produttive Regione Campania e Città di Sorrento con la collaborazione dell’Associazione nazionale Città dell’Olio, Oleum e Federdop. La cerimonia di consegna dei premi, alla quale hanno presenziato Andrea Cozzolino, Assessore all'Agricoltura e Attività produttive della Campania insieme alle maggiori cariche istituzionali della Regione, si è svolta sabato 13 maggio al Teatro Tasso di Sorrento.“La produzione di olio di qualità – ha detto Andrea Cozzolino - ha bisogno di una grande manifestazione come il Sirena d’Oro, una risposta italiana ai grandi marchi che ormai sono in mani straniere.

 

La salvaguardia del nostro settore e della qualità delle nostre produzioni passa necessariamente attraverso un crescente investimento e impegno sulle denominazioni di origine. Il premio Sirena d’Oro si candida a rafforzare l’olivicoltura di pregio e la sua IV edizione – con circa 200 aziende partecipanti - inizia ad avere una sua storia e una sua specificità da mantenere e promuovere. “Occorre impegnarsi – ha concluso l’assessore Cozzolino - per mantenere l’alleanza con la ristorazione, iniziata proprio in seno al Premio, per promuovere l’uso della Carta degli Oli nei ristoranti che rappresenta un veicolo straordinario, non solo per difendere la tipicità ma anche per la sicurezza alimentare”. Alle parole di Andrea Cozzolino fanno eco quelle di Enrico Lupi, presidente dell’Associazione Nazionale Città dell’Olio, da sempre impegnata nella valorizzazione dell’olivicoltura di qualità: “Il Sirena d’oro si conferma come unico momento nazionale di confronto e allo stesso tempo di valorizzazione per il settore dell'olio Dop, che necessita di maggior visibilità e promozione soprattutto nei confronti dei consumatori.

”Il premio “Sirena d’oro” per la categoria fruttato intenso è stata consegnata alla dop Monti Iblei – sottozona Gulfi dell’ Azienda agricola Dott. Sergio Gafà di Varzo (VB), mentre per la categoria fruttato medio la Sirena d’oro è stata assegnata alla dop Umbria sottozona Colli Assisi-Spoleto dell’ Azienda agricola Marfuga di Campello sul Clitunno – PG. Per la categoria fruttato leggero il primo premio è stato consegnato alla dop Veneto – Valpolicella della Cantina Sociale della Valpantena di Verona. Oltre al primo premio sono stati inoltre consegnati i riconoscimenti agli oli extravergine che si sono classificati ai secondi e terzi posti nelle tre diverse categorie. “Sirena d’argento” nella categoria fruttato intenso è andata alla Dop Penisola Sorrentina prodotta da Sorrentolio s.r.l di S.Agnello (NA), nella categoria fruttato medio alla Dop Dauno – sottozona Alto Tavoliere della Società Cooperativa Agricola Fortore di Torremaggiore – FG, infine nella categoria fruttato leggero il secondo premio è stato consegnato alla Dop Monte Etna dell’azienda Consoli Pasquale di Catania. Classificati al terzo posto e quindi premiati con la “Sirena di Bronzo” la dop Monti Iblei sottozona Gulfi dei Frantoi Cutrera di Chiaramonte Gulfi (RG) per la categoria fruttato intenso, la dop Lucca – Az Agricola Stefanini Tronchetti di Montecarlo (LU) per la categoria fruttato medio, e la dop Veneto – Valpolicella del Frantoio Bonamini di Illasi di Verona per la categoria fruttato leggero. La Sicilia si conferma come ogni anno terra di grandi oli soprattutto nella categoria fruttato intenso con la denominazione Monti Iblei. Buono anche il risultato ottenuto nella categoria fruttato leggero con la dop Monte Etna, denominazione al suo esordio al Sirena d’oro.

Tra le nuove entrate in concorso quest’anno hanno ottenuto un ottimo piazzamento la dop Lucca, la più giovane tra le denominazioni della Toscana e la Dop Veneto. In particolare colpisce l’ottimo risultato di quest’ultima denominazione – esordiente al concorso e prodotta in uno dei territori emergenti per l’olivicoltura italiana - che totalizza il primo e terzo posto nella categoria fruttato leggero. Insieme ai migliori oli dop italiani sono stati anche consegnati i riconoscimenti ad Anna Scafuri, Chiara Mojana, Angelo Peretti e Fabio Piccoli i vincitori del Premio Giornalistico Sirena d’oro, strettamente collegato al concorso nazionale sugli Oli Dop di cui ricalca il nome. Uno speciale riconoscimento è stato dato ad Alfonso Iaccarino, il grande chef campano, che è stato insignito della carica di Ambasciatore della Gastronomia Mediterranea per gli alti meriti acquisiti nella difesa e valorizzazione dei valori, della qualità e della specificità dei prodotti campani.
Categoria Fruttato Intenso:
1. Monti Iblei sottozona Gulfi– Azienda agricola Dott. Sergio Gafà di Varzo (VB)
2. Penisola Sorrentina – Sorrentolio s.r.l di S.Agnello (NA)
3. Monti Iblei sottozona Gulfi - Frantoi Cutrera di Chiaramonte Gulfi (RG)
Categoria Fruttato Medio:
1. Umbria sottozona Colli Assisi – Spoleto – Azienda agricola Marfuga di Campello sul Clitunno - PG
2. Dauno sottozona Alto Tavoliere – Soc. Coop. Agricola Fortore di Torremaggiore – FG
3. Lucca – Az Agricola Stefanini Tronchetti di Montecarlo (LU)
Categoria Fruttato Leggero:
1. Veneto Valpolicella – Cantina Sociale della Valpantena di Verona
2. Monte Etna - Consoli Pasquale di Catania
3. Veneto Valpolicella – Frantoio Bonamini di Illasi (VR)

 

 
Spaghetti coi pomodorini
Soffriggete l'aglio con l'olio ed aggiungete i pomodorini tagliati a pezzetti con...
more
Linguine alla puttanesca
Soffriggete l'aglio con il peperoncino, aggiungete le alici tagliate...
more
Linguine col rancio fellone
Schiacciate i granchi, risciacquate se necessario. Soffriggete...
more
Mezzanelli lardiati
Tagliate la pancetta e l'aglio. Cuocete a fuoco lento le cipolle...
more
Insalata di polpo
Pulite il polipo, assicurandovi di rimuovere tutto, bollite ed...
more
Gnocchi di patate al tegamino
Portate le patate a ebollizione ed una volta cotte...
more
Impepata di cozze
Pulite le cozze; ponetele in una pentola con pepe, due...
more
Spaghetti con vongole
Soffriggete l'aglio ed il peperoncino con olio in...
more
Paccheri al ragu'
Bollite la pasta in abbondante acqua salata, scolate e versate...
more
Sartu' di riso
Cuocete le cervellatine nella salsa di ragù, aspettate...
more
Ristorante Antico Francischiello - Massalubrense
Ristorante
Antico Francischiello

Via Partenope 27
Massalubrense.
more
Visita il sito
Ristorante
Il Buco

II Rampa Marina Piccola 5 Sorrento.
more
Visita il sito
Alimentazione biologica a Sorrento
 
Taste of Sorrento
e' un'idea di Sorrentoinfo
Per contatti ed informazioni: marketing@sorrentoinfo.com
 
Copyright © 2005 Taste of Sorrento by Sorrentoinfo.