Letteratura, cinema e gastronomia a confronto a Sorrento

Letteratura, cinema e gastronomia, un intreccio di saperi legato da un unico filo conduttore: i sapori del Mediterraneo. Colori, profumi e gusti raccontati, visti e assaggiati in uno straordinario evento organizzato in uno dei golfi più suggestivi al mondo.
Venerdì 28 aprile al Grand Hotel Excelsior Vittoria di Sorrento si terrà la seconda edizione de “Il Gusto del Cinema a Sorrento in 4 ricette…e più”, un’intera giornata dedicata alla gastronomia e al suo rapporto con la parola scritta e l’immagine, in un magico gioco di riflessi tra libri e piccolo e grande schermo: dai piatti descritti, ai piatti filmati e infine gustati al “Ristorante “Vittoria”.
Non è un caso che la manifestazione nasca a Sorrento, territorio dalla grande tradizione cinematografica, da “Pane, Amore e…” di Dino Risi agli “Incontri Internazionali del Cinema” nonché uno dei poli gastronomici più interessanti di tutto il Mediterraneo.
L’evento si articolerà in due distinti momenti che esalteranno sia l’aspetto storico-culturale sia quello più legato ai piaceri della tavola.

In mattinata, nei locali dell’Azienda Autonoma di Soggiorno di Sorrento Sant’Agnello, si terrà una riflessione a più voci dal tema: “Dalla forza delle parole alla suggestione delle immagini: i sapori mediterranei tra cinema e letteratura”. Parteciperanno: la scrittrice Maria Orsini Natale; la giornalista Laura Delli Colli; il giornalista Rai Bruno Gambacorta ed il “Critico Maccheronico” Antonio Fiore.
In serata, con inizio alle ore 20,00, nei saloni ottocenteschi del Grand Hotel Excelsior Vittoria, i piatti immaginati da scrittori e registi prenderanno corpo grazie alla creatività dello chef Vincenzo Galano che ne proporrà una personale interpretazione.
La “Pizzella napoletana” che fa perdere la testa ai clienti della bella Sofia Loren nel film “L’oro di Napoli” di Vittorio De Sica (tratto dai racconti di Giuseppe Marotta) farà da apripista. Poi sarà la volta della “Parmigiana di melanzane” ispirata a “Francesca e Nunziata” di Lina Wertmüller (dall’omonimo libro di Maria Orsini Natale). Nel segno dei sapori e dei prodotti tipici regionali si continuerà con un primo, gli “Spaghetti ai Carciofi”, dal film “Il Postino” di Michael Radford (da “Il Postino di Neruda” di Antonio Skarmeta) mentre il secondo di “Pesce al vino bianco” originerà dal successo internazionale de “La mia Africa” di Sydney Pollack (dal romanzo di Karen Blixen). Il dessert dall’impronta peninsulare, il “Parfait alle arance sorrentine” sarà tratto a sorpresa dalla pellicola d’Oltremanica: “Il Diario di Bridget Jones” di Sharon Maguire (dal testo di Helen Fielding). Golosa conclusione, i “cioccolatini nudi” dal film “Chocolat” di Hallstron (tratto dal romanzo di Joanne Harris).
Accompagneranno le pietanze i prestigiosi vini della rinomata Azienda di Sant’Agata dei Goti, Mustilli.
Per informazioni: Grand Hotel Excelsior Vittoria - tel. 081 8777111 / exvitt@exvitt.it.