La Penisola Sorrentina, è nota in tutto il mondo come Terra delle sirene, ma anche come terra di alimenti sani, di cibi genuini.
Sarebbe naturale, quindi, aspettarsi una facile reperibilità in molti esercizi commerciali di prodotti biologici, o di tutto ciò che, oggi, rispetta veramente i criteri del mondo bio.
Eppure, malgrado antiche tradizioni gastronomiche, ispirate all’esaltazione di pietanze genuine e la presenza di produzioni di numerosi prodotti caratterizzati dai marchi Dop, doc e Igp, non sempre si è nella condizione di poter essere certi di poter disporre di alimenti che, effettivamente, presentino i requisiti tipici degli alimenti biologici di Sorrento -, o, in ogni caso di prodotti per una sana alimentazione biologica che abbiano i requisiti per essere considerati tali - né si può essere certi di poter gustare specialità che siano preparate secondo i criteri della cucina naturale.
In altre parole, al di là delle apparenze, la ricerca di prodotti biologici a Sorrento, in qualche caso, può risultare meno semplice di quanto si possa immaginare.

Questo a dispetto del fatto che l’ attenzione verso i cibi biologici a Sorrento, così come verso un’ alimentazione sana e di qualità, sia sempre maggiore.
Un sempre maggior numero di persone, infatti desidera poter disporre di un cibo biologico a Sorrento – ovvero di un cibo che sia frutto di agricoltura biologica – e che il abbia il requisito di essere stato coltivato in terreni puri, senza che vengano utilizzati fertilizzanti chimici, senza che vengano utilizzati né coloranti, né conservanti e che sia oggetto di controlli e garanzie adeguate.
Per avere la certezza di poter disporre di alimentazione biologica a Sorrento, o di poter contare su una cucina vegetariana (o comunque naturale), così come, la ricerca di bevande biologiche a Sorrento è sicuramente opportuno rivolgersi a strutture altamente specializzate e che dispongano di prodotti derivanti da allevamenti biologici o da quelle colture biologiche, nelle quali l’ utilizzo di fertilizzanti naturali, può essere dimostrato con l’ apposita certificazione di prodotto biologico.


Attività consigliata:
Mondo Bio – Via degli aranci 146/148 – Sorrento

Chi lo desidera può effettuare ulteriori approfondimenti consultando le pagine del sito www.magiedellanatura.it


Fabrizio Guastafierro